Courge de consommation
Taille : Tardive et coureuse , elle produit 4 à 7 fruits par pied, de 8 à 12 cm de diamètre pour la partie cylindrique, de 10 à 14 cm pour la partie renflée sur 15 à 25 cm de haut; chaque courge pèse le poids varie entre 1,5 et 3 kg.
Origine : Hongrie
Épiderme: fin, tendre
Chair : jaune à jaune orangé
Saveur : sucrée, avec un goût de noix / noisette, très bonne qualité.
Autre nom : courge Lilliput
Courge de consommation
Taille : les fruits font 5 à 8 cm de diamètre et pèsent de 90 à 120 grammes. Les plantes peu coureuses produisent de 6 à 12 fruits.
Origine : variété américaine de mini-citrouille.
Le nom gomasio vient de » goma » qui désigne le sésame en japonais.
Le gomasio est un mélange de sel marin et de sésame.
On peut acheter du gomasio dans les magasins d’alimentation spécialisés, mais c’est tellement facile et rapide à faire qu’il serait dommage de l’acheter. De plus vous pourrez le faire à votre goût, en effet les proportions peuvent varier de 6 cuillères de sésame pour 1 de sel, jusqu’à 20 cuillères de sésame pour 1 de sel.
« […] Le capitaine des voleurs s’approcha du rocher, fort près du gros arbre où Ali Baba s’était réfugié ; et, après qu’il se fut fait un chemin au travers de quelques arbrisseaux, il prononça ces paroles si distinctement : ‘Sésame, ouvre-toi’, qu’Ali Baba les entendit. Dès que le capitaine des voleurs les eut prononcées, une porte s’ouvrit ;[…] »