Faire ses makis
Pour le buffet familial je me suis lancée dans la réalisation de mes premiers makis, pour la plupart végétariens. En effet habitant l’Alsace je ne suis jamais très sure de la grande fraicheur du poisson, de plus je n’étais pas certaine que tous mes convives apprécient le poisson cru, donc pas de traditionnels makis au thon ou au saumon sur la table, mais d’autres associations fort appréciées des invités : concombre, concombre/bâtonnets aux crabe, concombre/omelette/salade avec ou sans poivron, concombre/salade/saumon mariné puis cuit à la poêle (mon préféré).
